为贯彻落实“八五”普法规划和《云南省2023年普法强基补短板专项行动方案》，充分发挥行管部门职能作用，深入推进告庄西双景“法治宣传提素养”行动走深走实。8月30日上午，告庄西双景分局开展餐饮行业法治宣传及食品安全知识培训，餐饮从业人员共64人参加培训。

一是向餐饮经营者宣传告庄西双景“法治宣传提素养”——遵守法律条款，维护社会稳定二十四条违法违规行为及处罚和依据。包括占道经营、占用消防通道、未按规定倾倒垃圾、露天烧烤、无照经营、未明码标价等。

二是为进一步规范告庄西双景餐饮行业经营行为，开展食品安全知识培训，增强食品安全防范意识。景洪市市场监督管理局食品安全监督管理股股长王坚对餐饮从业人员开展系统的食品安全知识培训，从餐饮分类、制度、明厨亮灶、经营资质、信息公示、人员管理、经营场所规范、设备设施、原料购进验收、食品留样、加工制作食物、废弃物处理等十二方面深入浅出的讲解。

告庄分局分局长柴海军对餐饮服务单位在经营过程中暴露出来的突出问题和薄弱环节进行总结和警醒，通过培训强化第一责任人的责任，对照要求自查自改，依法依规不折不扣地抓好食品及原料采购、验收、加工、贮存、销售、留样等环节的管理，确保食品安全，确实保障人民群众“舌尖上”的安全，也为广大游客提供最坚实的食品安全保障。