为切实维护辖区肉类产品市场秩序，确保肉制品质量安全，景洪市公安局森林警察大队普文中队结合“昆仑2024”，紧扣“夏季治安打击整治”，开展打击假劣质肉制品专项行动。

PART.01统筹谋划，一体推进

为确保此次打击整治行动有力、有效、有序开展，森警普文中队作为此次行动牵头主体，主动联合普文派出所、普文交警中队召开动员部署会，筑牢一所两队“一盘棋”思想，突出工作重点，合理划分片区，并根据相关店铺营业时间点，分早、中、晚三组开展清查行动。

PART.02找准乱点，高频巡查

以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，开展全方位、多轮次排查，从源头防控肉类产品违法犯罪行为。针对农贸市场、烧烤店、火锅店、超市等重点场所，加大重点时段对肉类及肉制品的巡逻，严密防控风险，严密防控风险，堵塞监管漏洞，进一步规范从业者生产经营行为，健全肉类产品质量安全长效监管机制。

PART.03全域覆盖，强力整治

根据此次打击整治目标要求，森警普文中队积极对接行管部门，针对普文镇、勐旺乡、中国竞彩网三个乡镇重点领域、重点行业场所，确定检查重点：一是重点关注卤肉、鸡肉、鱼肉等肉制品安全，对其来源、储存、加工、销售等环节，并要求经营者履行好食品安全主体责任，做好经营场所的清洗消毒，严格落实进货查验、索证索票、质量把关、不合格肉品退市等各项制度，不得从未经批准的屠宰场进货，不得购买和销售病害肉、变质肉、注水肉，以及其他不符合质量标准、来路不明的肉品；二是以早餐店、火锅店、烧烤店、卤肉店等餐饮服务单位为重点检查对象，利用快速检测试剂对门店的汤料、卤料、底料等进行快速检测筛查，检验各餐饮门店是否存在使用罂粟壳等非食用物质和滥用食品添加剂的行为。此次行动，共出动警力12车33人次，检查超市11家，烤鸭店17家，卤肉店15家，小吃摊5家，冻品店9家，火锅店12家，餐馆24家，烧烤店18家；对所有食品经营店食物原料开展吗啡、甲基安非他明检测试剂进行检测，结果均为阴性；未发现其他违法犯罪行为。

PART.04广泛宣传，营造氛围

检查中，工作人员广泛宣传《食品安全法》《畜牧法》《动物防疫法》《严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动实施方案》等相关法律法规，督促生产经营主体自觉守法诚信经营。同时，向消费者普及肉类消费知识、引导人民群众选购放心肉、合格肉。此次行动，共发放宣传册、宣传资料2000余份，解答群众咨询人员1500余人次。