随着雨季的来临，野生菌开始逐步上市，云南又开始进入一年一度吃野生菌的好时节，不少野生菌爱好者早翘首以盼，期待享受舌尖上的美味，同时也进入因误采误食有毒野生菌引起食物中毒事件的高发期。野生菌种类繁多，难以辨别毒性，有些野生菌毒性极强，一旦误食中毒，危及生命，非常危险。

为保障人民群众身体健康，景洪市市场监督管理局全力开展野生菌防中毒宣传！

普文管理所工作人员沿街向餐饮店、商铺发放宣传单，对过往群众讲解烹饪野生菌的正确方式，告知他们：

一、不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌，尤其是霉变或幼小难辨识的野生菌。

二、烹调加工野生菌时，不要凉拌、烧烤食用，也不要多个品种混合加工，加工时要炒熟煮透后再食用，食用野生菌时不要饮酒。

三、餐饮经营单位要严格把好食用野生菌采购关，严禁购买不熟悉的野生菌，建立和掌握野生菌中毒应急预案及处置流程，严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法，并留样备查，确保消费者食用安全。

四、食用野生菌后，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻视幻听等疑似食物中毒反应时，应立即前往医疗机构就诊。对误食剧毒野生菌中毒患者及危重病人，要及时转至有救治能力的三级综合医院，争取黄金救治时间。

普文管理所在各村（居）委会广播、微信工作群、朋友圈等方式上积极转发分享宣传野生菌中毒防控宣传片，进一步提高了预防野生菌中毒工作宣传教育效果。

基诺山管理所在活动现场通过发放宣传手册，针对群众提出的问题一对一进行解答，向群众介绍了毒蘑菇的危害，并告知群众要正确地认识蘑菇种类，做到“不采摘、不食用、不买卖”不熟悉的野生菌，一旦发生误食毒蘑菇出现中毒的情况，要立刻到医院救治。

勐龙管理所召开预防野生菌中毒座谈会1次，出动执法人员22人次，发放宣传手册350余份；宣传进农贸市场5个次；各个微信监管群共转发3篇有关野生菌宣传视频、报道；督促辖区22各村委会粘贴宣传海报，引导群众观看，并在村内大喇叭循环野生菌中毒防控音频。下一步勐龙管理所将通过走村入户等方式继续加大预防食用野生菌中毒宣传，进一步提高人民群众的防范意识。

勐养管理所6月12日走进勐养镇城子完小学校开展了“小手拉大手”预防野生菌中毒防控宣传教育活动。活动中工作人员通过发放预防野生菌中毒宣传图画、现场与学生互动等形式向全校师生宣传普及有毒野生菌的种类、如何辨别有毒野生菌等知识，引导学生不要擅自采食野菜、野果、野生菌，并现场普及食物中毒后的急救方法等知识。同时明确严禁学校食堂加工烹饪食用野生菌，防止引发群体性食物中毒事件的发生。同日下午，执法人员走进辖区农贸市场，通过粘贴宣传海报、发放宣传资料、现场讲解等形式，对过往群众及市场内摊贩开展预防野生菌中毒宣传活动，引导群众不要随意采摘和误食有毒野生菌。共发放宣传图画400余份、悬挂横幅2条，通过此次宣传活动，让学生、市场开办方及经营户对野生菌中毒防控有了更深的认识，增强了防范意识。

接下来，景洪市市场监督管理局将持续深入宣传引导，进一步提高人民群众防范和应对野生菌中毒的风险意识，最大限度减少野生菌中毒事故发生。