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景洪市市场监管局开展高考前食品安全专项检查

  • 来源 :景洪市市场监督管理局
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  • 发布时间 :2021-06-08 02:10

2021年高考即将来临,景洪市市场监管局坚持以保障人民群众利益为出发点和落脚点,积极践行“我为群众办实事”的工作理念,用实际行动将党史学习成果转化成为民办实事的工作实效。开展了一系列校园及校园周边日常监管、专项检查、联合检查、监督抽检、疫情防控等工作,确保高考顺利进行。

执法人员以3个考点(州一中、市一中、州民中)和7个考生就餐点为重点,提前检查考生就餐点、学校食堂及校园周边餐饮服务单位获取许可证经营情况,食品生产经营场所布局设置、设备设施运行情况,食品生产加工制作过程食品安全监督检查情况,直接食用食品及食品工具、用具、容器卫生监测情况,食品从业人员身体健康检查证明及健康状况等内容;并督促其落实食品及食品原料采购索证索票、进货查验和台账记录制度,不得采购使用腐败变质、来历不明食品原料,按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,切实规范食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、食品留样等措施行为;督促学校加强和普及对学生的健康教育,要求学生不买、不吃来源不明的饭菜,不到学校周边不洁净的菜馆就餐,不买、不吃学校周边食品摊贩即时加工的不卫生小吃,不到学校周边售卖店购买食用各类色泽鲜艳的不卫生零食。

同时,执法人员还向考生就餐点发放《景洪市重大活动接待单位食品安全保障责任告知书》,签订《重大活动保障餐饮服务食品安全承诺书》,告知考生就餐点严禁使用豆角(四季豆)、发芽土豆、黄花菜及野生菌等高风险原料加工食品,严禁食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐,严防群体性食品安全事件发生,从业人员应加强健康管理,并保持良好的个人卫生等。

截至目前,共出动执法人员20人次,检查学校食堂11家次、校内超市9家次,校园周边食品经营单位39家次。并针对考前检查中发现的问题,立即督促相关学校食堂和校园周边食品经营单位进行整改。下一步,市市场监管局将继续按照《景洪市2021年中高考期间食品安全保障实施方案》要求,主动作为,不断履行监管责任,为广大考生饮食安全保驾护航。